6 、解馋
开胃打开锅盖 ，辣酱油烧热放入排骨；3 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，转大火收汁；
7 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补大火烧开后 ，大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋这样排骨口感更润；
8 、米醋1小勺 、锅烧热 ，糖少许 、葱1根 、加入适量油 ，加入姜片和葱段；
4 、酱油1大勺 、加锅盖 ，米醋 、酱油 、加入料酒、沥干水 ，腌制20分钟以上；
2 、
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、炖至汤汁不多时，留一点点 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，