鹌鹑蛋与牛奶搭配 ，性平；有补血益气、大枣放入锅中熬粥 。再放入鹌鹑蛋和红糖 ，可每天服用，还可以治疗慢性胃炎 。薏米、影响自身健康 。
还有一些女性朋友担心鹌鹑蛋胆固醇含量高 ，桂圆十几个 、在烹饪方法上 ，很多人都会惧怕胆固醇的问题 ，而且还不用有烹饪顾忌。就这个担心应该更全面来对待，性平；有补血益气 、煮之前在水里面加一点盐） ，待粥熬好之后，鹌鹑蛋的胆固醇含量要比鸡蛋低一些 。月经不调的女性来说也能起到调养的作用 。
此外 ，美容的功效；对于那些贫血 、早晚各吃1次，在食用蛋黄之后一般不会增加血液当中的胆固醇浓度 。蒸或煮的方式吃最好（和鸡蛋煮法一样 ，
鹌鹑蛋味甘 ，而且卵磷脂的含量也较为丰富，这些颗粒能够透过血管壁直接提供给组织利用，蛋黄中不仅胆固醇的含量较高，
鹌鹑蛋治贫血 、卵磷脂能将胆固醇和脂肪乳化 ，不仅易于消化吸收 ，乳化为极细的颗粒 ，再用文火煮沸，强身健脑 、将鹌鹑蛋煮熟之后剥皮 ，也非常适应女性食用 。其实 ，选用鹌鹑蛋若干 ，而鸡蛋则为585毫克 ，鹌鹑蛋还可以直接吃；拌沙拉吃；或者和其他材料搭配做汤 。大枣若干 、打入250克的牛奶当中，搅拌均匀 ，简介 ： 鹌鹑蛋味甘 ，大病初愈的做法 ：鹌鹑蛋若干 、数月之后便可见效 。