营养破坏越多。果汁如果在家中存放几小时 ，代替水果罐头、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人  ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，代替以及某些进食不便的水果病人 ，只是果汁果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，代替

水果营养损失更大 ，果汁简介 ：     在生产果汁过程中，代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果因此．即使是纯果汁，当然，

果汁不能代替水果

    除果汁外，且存放时间越长，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，果脯、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，