3 、转陕姜末1汤匙 、西经辣椒粉备好 。典面
16 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，葱末2汤匙 、南方女也能玩揉成光滑面团。转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。典面
15、食油蒜、泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩
8 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经蒜 、辣椒粉码在面上 。
4 、
14 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、姜分别切末 ，这样就会越扯越长 。
材料 ：面粉300g 、
12 、7分钟） 。
7 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，切好的剂子搓成圆筒状，锅中油烧热至7到8成热时，
9 、捞出盛在碗内 。拌匀即可 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、加入面粉 ，
5 、水161g 、下入扯好的面条 。生抽 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜 、大约一个30克 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、陈醋调配好 ，
2 、
10 、两手揪住面的两端将面扯长 ，盖上保鲜膜饧1个小时。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下 。醒好的面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
13 、生抽3汤匙，葱 、蒜末2汤匙、
11、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，
6 、