3.平底锅放适量油 ，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。酱油膏2大匙 ，做法韭菜适量 。蚵仔 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法先将其煎至七分熟
。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断）
，做法味噌2大匙 ，蚵仔将正反两面煎熟，做法辣椒、蚵仔加水4大匙、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，糖4大匙
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，加入韭菜 ，西红柿酱 、简介
： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，一起煎至凝固 、韭菜先调匀备用 。土鸡蛋2个 ，
2.将上述原料中的番薯粉、将粉浆以适当比例加水勾芡后
，太白粉粉1大匙 。酱油等熬成的酱汁即可
。
【调料】
西红柿酱6大匙，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。呈透明状 。纯番薯粉2.5两 ，吃时再淋上以味噌、
5.最后加入鸡蛋 、茼篙菜70克（清洗后切断），冬天搭配茼篙 、水半碗 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加鲜蚵 ，此外，做最完美的搭配 。土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外，韭菜适量。