调料：盐2克 、淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。
2、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横
做法 ：
1 、脷炖锅烧热 ，淮山桔皮1小块、平民淋入米酒 ，食材大火煮开后 ，逆袭再煮1个小时 ，放到料理碗中 ，葱头1小段 ，倒入一大碗开水 ，油适量 、放入淮山块和红枣 ，把猪横脷下到锅里煸炒。继续翻炒 。生姜1块、准备好食材 。浸泡出血水 ，用刀把猪横脷切成合适大小，
8、
4、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
3 、盐适量。加入少量食盐和清水 ，红枣3个 。直到汤水变清 。
反复清洗 。煸炒至两面焦黄 ，米酒10克 、7 、
6、
5 、然后用淀粉揉搓 ，
原料 ：猪横脷1条 、淮山300克 、
清洗材料：淀粉、