原料 ：小黄瓜 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，酱油 ，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，辣椒碎 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐白糖 ，小菜味精 ，甜辣熟芝麻
做法：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎，道口用刀削成不规则小块 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，酱油 ，随吃随取