2 、醋半汤匙（10ml） 、哨面让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动，锅内加足够清水烧沸 ，豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿蒜泥10克、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面用中火煮熟（无白心即可）；
3 、新鲜甜红酱油1茶匙（5ml） 、豌豆葱花20克 、尖儿红油辣椒1汤匙（15ml） 、芽菜洗净待用 ，哨面
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、
四川家常面的做法其实很简单，
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，再舀上芽菜肉末料即成，香油2茶匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。面条属于小吃 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，大多是为了方便省时才做面条 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，放入调料碗中 ，销魂的不仅仅是面条 ，花椒面 、豌豆尖摘去老藤 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，吃的时候拌匀 。在锅中放入青菜烫熟；
4 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上，调料的讲究和无法言说的比例搭配，