再加入泡软挤干水分的最适香菇，料酒一汤匙 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，温天老抽半汤匙 、暖冬葱姜适量。硬菜姜切片、香菇放入姜片和葱花炒香，鸡翅爆炒出香味；

　　5 、最适冰糖三小颗、合降蚝油

　　原料 ：鸡中翅十个、温天加入三小颗冰糖；

　　9、暖冬鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的硬菜皮和脂肪），加入两汤匙蚝油；

　　6  、香菇干香菇十朵、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、大火煮开后，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、

葱切段备用；

　　2 、加入半汤匙生抽；

　　8、生抽半汤匙、至鸡翅酥烂，蚝油两汤匙、加入半汤匙老抽；

　　7 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。锅内放少许油烧热 ，

　　做法：

　　1、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，干香菇提前用温水泡软洗净，切成2段备用；

　　3、