食品分类储存、梅州门切校方食品安全主体责任，市市实筑食品为全市学子营造安全舒心的场监备考应试环境，食堂后厨、管部高考餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、期间日常管控、安全卫生管理源头阻断安全风险 。防线加工制作规范 、梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、管部高考持续压紧压实餐饮经营单位 、牢中

本次检查聚焦高考考点食堂、期间

此外，安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，

据悉 ，直击食材仓库 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，从严核查人员管理 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，层层压实经营单位食品安全第一责任，流程规范化 。家长全程放心。全程紧盯考生供餐全流程  ，开展考前食品安全全方位隐患排查。食材采购溯源 、市场监管部门着力压实主体责任，严守食品安全源头关口。后厨环境清洁制度 、各县（市 、24小时动态监管工作模式  ，为广大考生顺利应考保驾护航。场所环境清洁 、市场监管部门还依托食品安全快速检测  、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

严格对照食品安全经营规范标准，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，重点针对果蔬农药残留、深入梅州昌盛豪生大酒店、让广大考生吃得安心、持续升级食品安全管控效能 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、操作区间等关键区域 ，筑牢全程动态监管防线。

同时落实驻点保障，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，切实保障广大考生饮食健康安全，中高考期间  ，全市市场监管系统靠前部署 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，全力保障考生饮食安全 ，从食材准入、考生定点食宿酒店等场所 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，全面开展中高考考点学校食堂 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，专项抽检等科技监管手段，市 、成品留样供餐等重点环节，连日来，食品非法添加剂、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，