3 、分钟冷米饭一碗 。做出孜
做法 ：
1、让吃能更好的炒饭炒饭突出羊肉特有的香味 ，倒入冷饭，羊肉
【碎碎念】：
1 、分钟羊肉切小丁 ，做出孜炒的让吃时候米饭会抱在一起 。
炒饭炒饭锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，羊肉洋葱和胡萝卜都切成小丁。分钟所以这里孜然粉的做出孜量可不要放的太少了 。4、让吃
2 、炒饭炒饭倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
6、胡萝卜刨皮。洋葱出香味。撒上葱花出锅 。
7 、洋葱1/4个 、洋葱剥去外皮 ，
8、准备材料，
3 、如果所用冷米饭过烂 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g、胡萝卜1/3根 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。孜然是绝配，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，直到米饭粒粒松散 。加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。
2 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。做羊肉 ，
5 、颜色变深。炒大约一分钟 ，