配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块爆香葱姜蒜、辣土
6 、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。鸡块加蚝油 、家常鸡块
4 、辣土
2 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、厨房菜香老抽 、新手大火收稠汤汁即可。家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土
7 、豆烧料酒 、干红辣椒 。生抽 、葱调味，
材料 ：鸡腿、
5 、
8、约5分钟后加入土豆块同煮 。冰糖炒匀 。炒锅热油 ，加青椒、料酒 、
3 、翻炒片刻后再加老抽、蚝油 、
蒜 、炖至土豆软糯 ，冰糖 、葱 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，鸡腿洗净用清水泡去血水 。汤汁浓稠 ，盐 、生抽 、