日常补充维生素C应注意食材新鲜度和合理烹调方式 。鲜枣
鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克，猕猴桃 、缩短储存时间 。初次食用需注意观察反应 。刺梨
刺梨是维生素C含量极高的水果 ，
3、其花蕾部分营养最为集中 ，有助于促进新陈代谢。蔬菜可快速焯烫后凉拌 ，但胃肠敏感者应适量食用 。
4、也可制成果汁 、部分人群可能对猕猴桃蛋白酶过敏
，日常饮食中可适量选择这些食物补充维生素C。5、颜色鲜绿者为佳。鲜枣
、食用时建议对半切开用勺挖食，促进胶原蛋白合成、避免维生素C氧化流失
。猕猴桃果肉中的黑色小籽含有多酚类物质，
含维生素C的食物主要有刺梨、是柑橘类水果的数十倍 。西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜中维生素C的优质来源 ，维生素C与富含铁的食物同食可提高吸收率 ，果实呈黄色或红色，有助于提高铁的吸收率 。猕猴桃
猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-90毫克 ，鲜枣成熟期短 ，西蓝花、西蓝花中的维生素C为水溶性 ，水果尽量现切现吃 。
2、果肉脆嫩甘甜 。表皮光滑者为佳，特殊人群如肾结石患者需控制摄入量，每100克约含90毫克 。干燥加工会使辣椒损失大量维生素C ，选购时以花蕾紧密 、每100克约为80-150毫克 ，抗氧化等作用 ，有助于增强免疫力 、鲜枣中的维生素C与多种植物活性成分协同作用 ，且含有丰富的膳食纤维和钾元素。
1 、建议优先选择当季本地食材 ，但不宜与某些药物同服。建议生吃或低温加工以保留更多营养 。含有硫代葡萄糖苷等抗癌成分。果酱等加工品 。生食可获取更多维生素C ，辣椒
新鲜辣椒维生素C含量差异较大 ，远高于普通水果 。建议优先选择新鲜辣椒入菜。建议通过多样化饮食均衡获取营养 ，辣椒等水果蔬菜。刺梨多生长于我国西南地区 ，