主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭再放味精 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌临起锅前，典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴生油(少许)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。除去陈皮 、食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭剥去外皮 ，蚝油(12.5克) 、味精(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油 、八角不要 ，取出 ，将鸭掌取出 ，八角(少许) 、