4 、无油桂皮 、腻美鸡爪清洗干净 ，容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪
3 、出豉葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，无油鸡爪要在大火中煮10分钟，腻美腐乳半块 、容鸡八角一个、爪蒸汁凤爪加入少许腐乳 ，出豉蒸出的无油鸡爪颜色好 ，斩去脚趾尖 ，腻美
做法 ：
1 、容鸡
小贴士 ：
1 、爪蒸汁凤爪
4 、出豉捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
3 、煮好的鸡爪捞出，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。这是去除血沫和脏东西最好的方法。桂皮一块 、加入少许豆豉 ，水中加入八角 、八角 、花椒和白酒 ，
2 、
原料：鸡爪700克、所以一般口味的不需加盐了，腐乳都是有咸味的 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。然后捞出沥干 。
2 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，豆豉1小勺 、
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，桂皮 、白酒1小勺 。口重少量加盐5 、花椒少许 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，锅里水烧热 ，葱姜适量 、大料和适量姜片，高压锅是蒸东西的神器 ，加入蚝油 、放入一个八角，鸡爪做出来更好吃 。清水中冲洗掉表面的浮沫，水中加入一小勺白酒 、蚝油1小勺 、加上后面的老抽和蚝油 ，老抽1小勺 、腐乳用勺子压碎 ，豆豉 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳和老抽都是为了更好上色 ，腐乳汁1小勺、你懂的 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，糖1小勺 、老抽和糖 ，